Follow us

Sign in

Enter your e-mail and password:

New customer? Create account

Forgot your password? Recover password

Toimitus Suomeen 1-2 työpäivää.  Toimitus muihin Pohjoismaihin 2-4 työpäivää. 30 päivän avokauppa.

Nyt Tarjous! Säästä Jopa 20% Yaxellin, Kanetsunen ja Suncraftin Japanilaisista Veitsistä

Uutta Veitsikaupassa! Nyt voit tilata veitsen omalla tekstillä tai logolla.



Yaxell Zen Damascus Chef's Knife 20 cm

  1 reviews

Share using your favourite service


A Chef´s knife of the Zen series. The upper part is hammered, which adds an artistic complement. Extremely sharp cutting edge, hardness 61 HRC.

1 products in stock.  
159,00 €
Description

Logo stamped on the blade. The handle made out of black Canvas-Micarta, is perfectly polished and tightly fastened  by two stainless steel rivets. 

Overall length: 34 cm, blade: 20 cm, blade width: 4,4 cm, blade thickness, 2 mm, weight: 218 g.

The core of the blade is made of Japanese Damascus VG-10 High Carbon Molybdenum Vanadium Cobalt Steel and it is enveloped by 34 layers of hard stainless steel on each side. 
The powdered steel contains a lot of carbon and the hardness is 61 Rockwell.

The handle is made of FDA approved black canvas-micarta.It is odorless, enormously durable and it is made of resin and linen. 
The end of the handle is stainless steel, it gives the knife good stability.

Reviews

  1 reviews
You must buy the product first before you can review it.

Loistava kokkiveitsi

Tämä on toinen kahdesta Yaxell-kokkiveitsestäni (Zen + Ran) ja mielestäni parempi niistä kahdesta. Veitsi tuntuu hyvältä kädessä ja terävyys on huippuluokkaa. Kerrostaontaan liittyen kaikki yli 10 kerroksen vaikuttavat lähinnä ulkonäköön, joten hinta-/laatutietoiselle kuluttajalle tämä veitsi on ehdottomasti houkuttelevampi valinta kuin esim. isoveli Ran. Suosittelen ostettavaksi mukaan puisen teräsuojan (tuotenro. 37280) jotta terä säilyy huippukunnossa pidempään.

Arto -

Product information
Model number: 35500