![]() | Yaxell Teroituskivi 1000/3000 | +99,00 € |
Veitsikauppa.fi Chat
Ei tuotteita
Hinnat sisältävät alv:n
Tuote lisätty ostoskoriin
Ostoskorissasi on 0 tuotetta. Ostoskorissasi on 1 tuote.
36000
Japanilaiset Ran Damascus ovat perinteisellä kerrostaontamenetelmällä valmistettuja. 69-kerroksiseen veitseen on VG10-teräs ytimen molemmin puolin taottu 34 kerrosta terästä. Leikkaava ydin on VG10 terästä. Terän kovuus on 61 HRC.
Veitsen pituus: 33,5 cm, terä: 20 cm: terän leveys: 4,5 cm, terän paksuus: 2,3 mm, paino: 208 g.
Tuotetta ei ole varastossa
Japanilaiset Ran Damascus ovat perinteisellä kerrostaontamenetelmällä valmistettuja. 69-kerroksiseen veitseen on rungon molemmin puolin taottu 34 kerrosta molybdenum vanadium -terästä. Terät edustavat yhtä hienoimmista terälaaduista ja metallin kovuudet terissä ovat Rockwell asteikolla C61.
Japanilaiset keittiöveitset ovat erittäin kovaa ja ohutta metallia. Japanilaisia veitsiä ei saa hakata tai vääntää koviin raaka-aineisiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms. Vaarana on konkreettinen palojen irtoaminen terästä.
Laadukkaita keittiöveitsiä ei myöskään tule koskaan pestä astianpesukoneessa, vaan mielellään heti käytön jälkeen nopea vesipesu ja kuivaus. Säilyttämiseen soveltuvat kaikki ratkaisut, joissa veitsien terät eivät ole kosketuksissa muiden metalliesineiden kanssa.
Vasta tämän veitsen jälkeen tajusin mitä tarkoittaa terävä! Aivan jäätävä
Järjettömän terävä kuin partakoneen terä.ei löydy eurooppalaisista veitsistä lähellekkään tuommoista terävyyttä