Yaxell Ran kokkiveitsi 20cm
  • Yaxell Ran kokkiveitsi 20cm
  • Yaxell Ran kokkiveitsi 20cm

Yaxell Ran Damascus kokkiveitsi 20cm

36000

Japanilaiset Ran Damascus ovat perinteisellä kerrostaontamenetelmällä valmistettuja.  69-kerroksiseen veitseen on rungon molemmin puolin taottu 34 kerrosta molybdenum vanadium -terästä. Terät edustavat yhtä hienoimmista terälaaduista ja metallin kovuudet terissä ovat Rockwell asteikolla C61.

Veitsikauppa suosittelee:

Toimitusaika 1-2 työpäivää

169,00 € sis. alv 24 %

Lisätiedot

Japanilaiset Ran Damascus ovat perinteisellä kerrostaontamenetelmällä valmistettuja.  69-kerroksiseen veitseen on rungon molemmin puolin taottu 34 kerrosta molybdenum vanadium -terästä. Terät edustavat yhtä hienoimmista terälaaduista ja metallin kovuudet terissä ovat Rockwell asteikolla C61.

Japanilaiset keittiöveitset ovat erittäin kovaa ja ohutta metallia. Japanilaisia veitsiä ei saa hakata tai vääntää koviin raaka-aineisiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms. Vaarana on konkreettinen palojen irtoaminen terästä.

Laadukkaita keittiöveitsiä ei myöskään tule koskaan pestä astianpesukoneessa, vaan mielellään heti käytön jälkeen nopea vesipesu ja kuivaus. Säilyttämiseen soveltuvat kaikki ratkaisut, joissa veitsien terät eivät ole kosketuksissa muiden metalliesineiden kanssa.

Arvostelut

Arvosana 
2018-12-22

Lahja veitsi pojalle

Järjettömän terävä kuin partakoneen terä.ei löydy eurooppalaisista veitsistä lähellekkään tuommoista terävyyttä

Kirjoita arvostelu !

Kirjoita arvostelu

Yaxell Ran Damascus kokkiveitsi 20cm

Yaxell Ran Damascus kokkiveitsi 20cm

Japanilaiset Ran Damascus ovat perinteisellä kerrostaontamenetelmällä valmistettuja.  69-kerroksiseen veitseen on rungon molemmin puolin taottu 34 kerrosta molybdenum vanadium -terästä. Terät edustavat yhtä hienoimmista terälaaduista ja metallin kovuudet terissä ovat Rockwell asteikolla C61.

Kirjoita arvostelu

Tarvikkeet

Puukuitulaudan etuna on sen tavallista massiivipuulautaa parempi kosteudensieto. Lisäksi biopuukuidusta valmistetun leikkuulaudan voi pestä huoletta astianpesukoneessa eikä sitä tarvitse hioa taikka öljytä kuten perinteistä massiivipuulautaa.

29,90 €
Toimitusaika 1-2 työpäivää
Lisää koriin

Keraaminenpuikko, hieno, 180 mm.

22,00 €
Toimitusaika 1-2 työpäivää
Lisää koriin

Tyylikäs bambusta valmistettu Veitsimagneetti. Mitat: 20*22,5*10,5 cm. 

28,05 € 33,00 € -15%
Hintaa alennettu!
Toimitusaika 1-2 työpäivää
Lisää koriin

Yaxellin vesiteroituskivi'/hiomakivi, jossa karkeudet 1000/3000. Käännettävän teroituskiven pitää paikallaan kumista valmistettu teline.

99,00 €
Toimitusaika 1-2 työpäivää
Lisää koriin

Yaxell vesiteroituskivi/hiomakivi, jossa karkeudet 600/1000. Käännettävä kaksipuolinen teroituskivi pysyy hyvin paikallaan kumista valmistetun telineen päällä.

69,00 €
Toimitusaika 1-2 työpäivää
Lisää koriin

Tutustu myös näihin tuotteisiin

‹ ›
117,00 € sis. alv 24 %

Hyvin tasapainoitettu perinteinen kokkiveitsi.Partaveitsenterävää runsashiilistä MAC- terästä. Terän kovuus on optimaalinen, RC 57-61º, mikä tekee uudelleenteroittamisen helpoksi. Terä on molemmin puolin viistetty ja teroitetaan molemmilta puolilta hieman epäymmetriseen MAC- kulmaan, joka optimoi veitsen hallinnan  viipaloitaessa.

Toimitusaika 1-2 työpäivää
30,00 € sis. alv 24 %

ergonominen muotoilu vähentää käden väsymistä jatkuvassa työskentelyssä pehmeä ja samalla hiukan karhea materiaali tekee kahvasta työturvallisen kahvan materiaali on myrkytön ja EU:n elintarvikemääräysten mukainen materiaali kestää suuria ja äkillisiä lämpötilan muutoksia (-40C - +150C) sekä ruostuttavia että puhdistusaineita

Toimitusaika 1-2 työpäivää
125,00 € sis. alv 24 %

Hyvin tasapainoitettu perinteinen kokkiveitsi.Partaveitsenterävää runsashiilistä MAC- terästä. Terän kovuus on optimaalinen, RC 57-61º, mikä tekee uudelleenteroittamisen helpoksi. Terä on molemmin puolin viistetty ja teroitetaan molemmilta puolilta hieman epäymmetriseen MAC- kulmaan, joka optimoi veitsen hallinnan  viipaloitaessa.

Toimitusaika 1-2 työpäivää
119,00 € sis. alv 24 %

MON-veitsissä on taottu kolmikerrosrakenne, jossa kyljet ovat pehmeämpää ruostumatonta terästä ja ytimenä RANeistakin tuttu erittäin kova ja laadukas VG-10-teräs, jonka myötä veitset pitävät teränsä loistavasti ja ne on helppo teroittaa. Kahva on micartaa eli erinomaisesti kulutusta kestävää laminoitua kangasta. Metallin kovuudet terissä ovat Rockwellin...

Toimitusaika 1-2 työpäivää
122,32 € sis. alv 24 % 139,00 € -12% sis. alv 24 %

Japanilaiset ZEN -veitset ovat perinteisellä kerrostaontamenetelmällä valmistettuja. 37 kerroksiseen veitseen on rungon molemmin puolin taottu 18 kerrosta molybdenum vanadium -terästä. Terät edustavat yhtä hienoimmista terälaaduista ja metallin kovuudet terissä ovat Rockwellin asteikolla C61.

Hintaa laskettu!
Toimitusaika 1-2 työpäivää
32,90 € sis. alv 24 %

Arcos veitset ovat loistavan hinta-laatusuhteen omaavia ammattitason työvälineitä. Vuodesta 1745 espanjalaisella veitsentaontaperinteellä Albaceten maakunnassa valmistetut veitset ovat Nitrum- ruostumatonta terästä, jonka kovuus Rockwellin asteikolla on C56. Teräs valmistetaan myös Espanjassa.

Toimitusaika 1-2 työpäivää
42,90 € sis. alv 24 %

Arcos veitset ovat loistavan hinta-laatusuhteen omaavia ammattitason työvälineitä. Vuodesta 1745 espanjalaisella veitsentaontaperinteellä Albaceten maakunnassa valmistetut veitset ovat Nitrum- ruostumatonta terästä, jonka kovuus Rockwellin asteikolla on C56. 

Toimitusaika 1-2 työpäivää
36,90 € sis. alv 24 %

Arcos veitset ovat loistavan hinta-laatusuhteen omaavia ammattitason työvälineitä. Vuodesta 1745 espanjalaisella veitsentaontaperinteellä Albaceten maakunnassa valmistetut veitset ovat Nitrum- ruostumatonta terästä, jonka kovuus Rockwellin asteikolla on C56. Teräs valmistetaan myös Espanjassa

Toimitusaika 1-2 työpäivää
108,00 € sis. alv 24 % 135,00 € -20% sis. alv 24 %

Veitset kylmäkarkaistaan. Teräs kuumennetaan 1070 asteeseen ja jäähdytetään sen jälkeen –80 asteeseen. Karkaisu tekee teräksestä erityisen kestävää ja vaikuttaa siten, että terä voidaan hioa partaveitsenteräväksi.

Hintaa laskettu!
Toimitusaika 1-2 työpäivää
319,00 € sis. alv 24 %

Giesser PremiumCut 1999 rd veitsisarja.  Ainutlaatuinen, upea ja laadukas veitsisarja tyylikkäässä puisessa pakkauksessa. Mainio lahja valmiissa lahjapakkauksessa! Sarjan veitset:      Barbecue 1 1900, terä 30 cm      Chef 1  1900, terä 20 cm      Filet 1 1900, terä 17 cm  

Toimitusaika 1-2 työpäivää
34,00 € sis. alv 24 %

Ovaalihiottu terä keventää leikkuuvastusta ja siivut irtoavat helposti terästä, koska ruoka-ainekseen suoraan kosketuksissa olevaa metallipintaa on vähemmän.

Toimitusaika 1-2 työpäivää
299,00 € sis. alv 24 %

Japanilaiset GOU -veitset ovat perinteisellä kerrostaontamenetelmällä valmistettuja. 101 kerroksiseen veitseen on SG2-teräksestä valmistetun ytimen molemmin puolin taottu 50 kerrosta molybdenum vanadium -terästä. Terät edustavat yhtä hienoimmista terälaaduista ja metallin kovuudet terissä ovat Rockwellin asteikolla huikeat C63

Toimitusaika 1-2 työpäivää
189,00 € sis. alv 24 %

Suosittu hyvin tasapainotettu MAC kokkiveitsi, joka täyttää vaatimankin ammattikokin tarpeet. Partaveitsenterävä MAC – terä, joka on hiottu 4 vaiheessa. Käteen sopiva iso kahva ja hygieeninen holkki kahvassa.

Toimitusaika 1-2 työpäivää
27,90 € sis. alv 24 %

Arcoksen kokkiveitsi, jossa on 17,5 cm pitkä terä. Suosituin terä koko Arcos kokkiveitsistä ja myös Chez Mariuksen suositus yleiskokkiveitsen kooksi.

Toimitusaika 1-2 työpäivää
129,00 € sis. alv 24 %

Ainutlaatuinen, upea ja laadukas veitsi tyylikkäässä puisessa pakkauksessa. Mainio lahja valmiissa lahjapakkauksessa!Sarjan veitset on valmistettu korkealuokkaisesta kromi-molybdeeni teräksestä joka on tyhjiökarkaistu kovuuteen 57. Parhaat valikoidut metallit ja käsin tehty viimestelyhionta takaavat huipputerävyyden.

Toimitusaika 1-2 työpäivää
52,00 € sis. alv 24 %

Keskikoinen sahateräinen kokkiveitsi. Kokkiveitsi on keittiön yleisveitsi. Kokkiveitsellä leikataan useinmiten laikkuualustaa vasten. Pienikokoinen veitsi sopii tarkkaan työhön ja kotikeittiössä riittää jo hyvin monenlaisiin töihin. Sahteräisenä toimii myös leipäveitsenä. Terä on valmistettu parhaasta ruostumattomasta erikoisveitsiteräksestä. Terä leveäkö...

Toimitusaika 1-2 työpäivää
123,00 € sis. alv 24 %

Grand Maître -veitsien terät valmistetaan perinteiseen tapaan takomalla muottiin. Grand Maître -veitsissä on koko kahvan mittainen ruoto, joka tasapainottaa veitsen. Käteen istuva musta nylonkahva on kiinnitetty tukevasti niiteillä. Toimitetaan lahjapakkauksessa.

Toimitusaika 1-2 työpäivää
208,00 € sis. alv 24 %

Korkea laatuinen hyvin tasapainoitettu veitsi kestävällä micarta kahvalla. Kaunis terä muodostuu huolellisesti taotuista 64 kerroksesta ruostumatonta terästä sekä MAC- teräksestä, joka tehdään runsashiilisestä kromi-molybdeeni-vanadiiniseosteisesta hiiliteräksestä.

Ei varastossa
319,00 € sis. alv 24 %

Giesser PremiumCut 1999 rd veitsisarja.  Ainutlaatuinen, upea ja laadukas veitsisarja tyylikkäässä puisessa pakkauksessa. Mainio lahja valmiissa lahjapakkauksessa! Sarjan veitset:      Barbecue 1 1900, terä 30 cm      Chef 1  1900, terä 20 cm      Filet 1 1900, terä 17 cm

Toimitusaika 1-2 työpäivää
199,00 € sis. alv 24 %

KAI Shun on yksi maailman kattavimmista damaskiteräksestä valmistetuista keittiöveitsisarjoista. Sekä ravintola-alan huippuammattilaiset, että amatöörikokit pitävät Shunia suuressa arvossa.

Toimitusaika: 2-5 työpäivää
179,00 € sis. alv 24 %

Japanilaiset Ran-veitset ovat perinteisellä kerrostaontamenetelmällä valmistettuja.  69-kerroksiseen veitseen on rungon molemmin puolin taottu 34 kerrosta molybdenum vanadium -terästä. Terät edustavat yhtä hienoimmista terälaaduista ja metallin kovuudet terissä ovat Rockwell asteikolla C61.

Toimitusaika 1-2 työpäivää
347,13 € sis. alv 24 % 399,00 € -13% sis. alv 24 %

Japanilaiset Super Gou -veitset ovat perinteisellä kerrostaontamenetelmällä valmistettuja. 161 kerroksiseen veitseen on SG2-teräksestä valmistetun ytimen molemmin puolin taottu 80 kerrosta molybdenum vanadium -terästä. Terät edustavat yhtä hienoimmista terälaaduista ja metallin kovuudet terissä ovat Rockwellin asteikolla huikeat C63.

Hintaa laskettu!
Toimitusaika 1-2 työpäivää
199,00 € sis. alv 24 %

KAI Shun on yksi maailman kattavimmista damaskiteräksestä valmistetuista keittiöveitsisarjoista. Sekä ravintola-alan huippuammattilaiset, että amatöörikokit pitävät Shunia suuressa arvossa.

Toimitusaika 1-2 työpäivää
129,00 € sis. alv 24 %

Ainutlaatuinen, upea ja laadukas veitsi tyylikkäässä puisessa pakkauksessa. Mainio lahja valmiissa lahjapakkauksessa!Sarjan veitset on valmistettu korkealuokkaisesta kromi-molybdeeni teräksestä joka on tyhjiökarkaistu kovuuteen 57. Parhaat valikoidut metallit ja käsin tehty viimestelyhionta takaavat huipputerävyyden.

Toimitusaika 1-2 työpäivää
169,00 € sis. alv 24 %

Japanilaiset Ran-veitset ovat perinteisellä kerrostaontamenetelmällä valmistettuja.  69-kerroksiseen veitseen on rungon molemmin puolin taottu 34 kerrosta molybdenum vanadium -terästä. Terät edustavat yhtä hienoimmista terälaaduista ja metallin kovuudet terissä ovat Rockwell asteikolla C61.

Toimitusaika 1-2 työpäivää
69,00 € sis. alv 24 %

Arcosin Manhattan –sarjan taottu terä tarjoaa ainutkertaisen leikkuukokemuksen. Sarjassa yhdistyy Arcosin pitkät perinteet ja uusin teknologia.

Toimitusaika 1-2 työpäivää
349,00 € sis. alv 24 %

KAI Shun Kaji kokkiveitsi 20cm. Kaji on japania ja tarkoittaa seppää. Se on myös synonyymi äärimmäisten terävien samuraimiekkojen valmistajalle. Vuosisatojen ajan tämä taidemuoto on elänyt ja hengittänyt Sekissä, jossa vain parhaita seppämestareita kutsutaan arvonimellä Kaji.

Toimitusaika 1-2 työpäivää
139,00 € sis. alv 24 %

Yaxell MON -veitsissä on taottu kolmikerrosrakenne, jossa kyljet ovat pehmeämpää ruostumatonta terästä ja ytimenä RANeistakin tuttu erittäin kova ja laadukas VG-10-teräs, jonka myötä veitset pitävät teränsä loistavasti ja on helppo teroittaa. Kahva on micartaa eli erinomaisesti kulutusta kestävää laminoitua kangasta. Metallin kovuudet terissä ovat...

Toimitusaika 1-2 työpäivää
47,00 € sis. alv 24 %

Wasabi Black - kiillotetulla terällä ja mustalla kahvalla Näiden japanilaisten veitsien terä on ruostumatonta terästä, kovuudeltaan 58±1 HRC.

Toimitusaika 1-2 työpäivää
58,00 € sis. alv 24 %

Wasabi Black - kiillotetulla terällä ja mustalla kahvalla Näiden japanilaisten veitsien terä on ruostumatonta terästä, kovuudeltaan 58±1 HRC.

Toimitusaika 1-2 työpäivää

Valmistajat

Tilaa uutiskirje

Kelaa takaisin ylös