Kylmäsavugeneraattori

Point Virgule Kylmäsavugeneraattori

PVB-BBQ-0234

Tämä rosterista valmistettu generaattori on suunniteltu nimenomaan kylmäsavustukseen. Tarkoituksena on antaa valmistettavalle lihalle, kalalle, kasviksille tai juustolle savun aromia ilman, että aineksia kypsennetään. 

Toimitusaika 1-2 työpäivää

29,90 € sis. alv 24 %

Lisätiedot

Käyttöohje:

Käytä kylmäsavustukseen hiiligrilliä, jossa on suljettava grillikupu tai -kansi (esim. pallogrilli). Täytä kylmäsavugeneraattori hienolla, kylmäsavustukseen tarkoitetulla purulla. Tarkista, että generaattorin "spiraalikuvio" näkyy purun seasta, jolloin kytevä tuli ei pääse leviämään generaattorissa liian nopeasti. Sytytä tuikku ja laita se generaattorin alareunassa sijaitsevaan koloon. Kun havaitset generaattorista tulevan savua, poista kynttilä. Purun voi sytyttää varovasti myös keittiössä käytettävällä "bruleepolttimella". Aseta kylmäsavugeneraattori grillin pohjalle ja savustettavat ainekset ritilälle generaattorin päälle. Sulje grillin kupu/kansi. Kylmäsavugeneraattori tuottaa savua noin 8-10 tuntia. 

Huolehdi aina hyvästä hygieniasta kylmäsavustaessasi, sillä aineksia ei kuumenneta savustettaessa. Noudata tarkasti käyttämäsi reseptin ohjeita suolauksessa ja muussa raaka-aineen käsittelyssä, sekä savustuslämpötilan valinnassa.

Arvostelut

Kirjoita arvostelu

Point Virgule Kylmäsavugeneraattori

Point Virgule Kylmäsavugeneraattori

Tämä rosterista valmistettu generaattori on suunniteltu nimenomaan kylmäsavustukseen. Tarkoituksena on antaa valmistettavalle lihalle, kalalle, kasviksille tai juustolle savun aromia ilman, että aineksia kypsennetään. 

Kirjoita arvostelu

Tutustu myös näihin tuotteisiin

Tilaa uutiskirje

Kelaa takaisin ylös