Giesser PrimeLine Konditor-/ Brödkniv, 25 cm

Giesser brödkniv med långt och sågtandat blad. Om du vill skära tunna skivor av mjuk matvara eller bakverk så är den här kniven det rätta verktyget.

Tillgängliga bladlängder: 21 och 24 cm.

Knivarnas längder: 34,7/ 37,7 cm, bladen: 21/ 24 cm, bladens bredd: 2,6/ 2,8 cm, vikt: 117/ 130 g.

Bladets  längd 25 cm. Bladet är tillverkat av högklassigt krommolybden stål härdat i en vacumprocess till hårdhet 57 enligt Rockwell skalan. Bladet poleras noggrant för att garantera hög rostresitens och hållbarhet i skärpan. Bladet honas manuellt till optimal skärpa.

Handtagets kärna består av polypropylen (PP) förstärkt med glasfiber. Den hårda kärnan är ytbehandlad med termoplastisk elastomer (TPE). Tack vare den mjuka ytan kan man hålla ett stadigt och hållbart grepp under långa arbetspass. Handtagets form hindrar att handen halkar på bladet.