Giesser PrimeLine Santokukniv, 18 cm

Giesser Santoku PrimeLine är en japansk knivmodell. Det breda bladet och den halvcirkelformade spetsen gör denna kniv mycket allsidig. De perfekta och mångsi

Knivens längd: 30,5 cm, bladet: 18 cm, bladets bredd: 4,4 cm, vikt: 142 g.

Bladet är tillverkat av högklassigt krommolybden stål härdat i en vacumprocess till hårdhet 57 enligt Rockwell skalan. Bladet poleras noggrant för att garantera hög rostresitens och hållbarhet i skärpan. Bladet honas manuellt till optimal skärpa.

Handtaget är termoplastisk elastomer (TPE). Tack vare den mjuka ytan kan man hålla ett stadigt och hållbart grepp under långa arbetspass. Handtagets form hindrar handen att halka  ut på bladet.