Seuraa meitä


Kirjaudu sisään

Syötä sähköpostiosoitteesi ja salasanasi:

Oletko uusi asiakas? Rekisteröidy nyt

Unohditko salasanasi? Palauta salasana

Toimitus Suomeen 1-2 työpäivää.  Toimitus muihin Pohjoismaihin 2-4 työpäivää. 30 päivän avokauppa.

Tilaus ehtii jouluksi perille kun tilaat viimeistään 20.12. klo 15.00 mennessä.

Uutta Veitsikaupassa! Nyt voit tilata veitsen omalla tekstillä tai logolla.



Kanetsune Seki Honsho Kanemasa E-sarjan Kokkiveitsi 21 cm

Jaa käyttämällä suosikkipalveluasi


Nyt saatavana myös erikseen tilattavalla kaiverruksella.

2 tuotetta varastossa.  
109,00 €
Tuotekuvaus

Kokoknaispituus: 33,7 cm, terä: 21 cm, terän leveus: 4,3 cm, paino: 150 g.

Kanetsune Seki Honsho Kanemasa E-sarjan veitsien terät ovat SK-95 hiiliterästä, kovuus Rockwellin asteikolla 60-61. Yksinkertaisesti muotoiltu laminoitu veitsenkahva takaa tukevan leikkausotteen. Veitsi on täysruoto, eli terä jatkuu saumatta kahvaksi koko  kahvan pituudelta ja leveydeltä. 

Kanetsune seki-veitsien teroituskulma on 10 astetta. Veitset valmistetaan Japanin Sekissä, vuosisatojen perinteisiä miekan valmistustekniikoita soveltaen ja yhdistettynä nykypäivän teknologiaan.

Japanilaisveitset ovat ohutta, mutta erittäin kovaa metallia. Emme suosittele niitä käytettävän mihinkään kovaan (luiseen tai jäiseen lihaan).

Suosittelemme säilyttämään veitsiä, niin etteivät terät ole kosketuksessa metallin kanssa. Esimerkiksi Bambu veitsimagneetti soveltuu hyvin tähän tehtävään.


Arvostelut

  0 arvostelua
Tuotteen tiedot
Mallinumero: KC-742
Paino: 300 g